*voï /voˈiː/ Substantiv:
1. Grollen (Subst.): ein tiefer, anhaltender, resonierender Klang
2. Brüllen (Subst.): ein voller, tiefer, langanhaltender Ruf

Etymologie: Aus dem Griechischen βοή, "Ruf, Schrei".

Iason Ligas ist ein Mensch besonderer Art – und ein Winzer besonderer Art.

Mit einer langen familiären Tradition im Weinbau und griechisch-französischen Wurzeln ließ er sich vor fünf Jahren in Krania nieder, am Fuß des Olymp.

Seine Weinberge liegen in Rapsani, wo die drei Rebsorten der PDO-Zone – Stavroto, Krasato und Xinomavro – heute wieder auf traditionelle Weise kultiviert werden: an den Hängen des Berges, an einem Ort, an dem diese Praxis beinahe in Vergessenheit geraten wäre.

Es ist die Rückkehr des alpinen Weinbaus des Olymp.

Er baute sein Weingut in der alten Dorfschule von Krania auf – einem Gebäude aus dem frühen 20. Jahrhundert. Iason restaurierte es behutsam, ohne dem Raum seinen Charakter zu nehmen: Der Stein blieb Stein, das Holz blieb Holz, die Proportionen und die Seele der ursprünglichen Struktur blieben unangetastet.

Die Schule, die einst als Zentrum des lokalen Widerstands diente und während der Besatzung niedergebrannt wurde, ist heute wieder ein Ort voller Leben – das Weingut Voi.

Dies ist die wahre Geschichte eines Vigneron vom Olymp und seines Weins – eines Vin de Roches (ein Wein, der aus Stein geboren wurde).